En 1964 se aceptó la sugerencia por parte de la Empresa Colombiana de Turismo para operar el hotel Monasterio en Popayán; creando así la sociedad Hoteles LTDA. En los siguientes años se inició la operación de los hoteles Yalconia en San Agustín, La Hostería Mayasquer en Ipiales y el Hotel Aeropuerto en Cali.

En el año de 1991, se obtuvo la operación del Hotel Forte Travelodge Orquidea Real; realizándose una alianza estratégica con la cadena internacional Forte Hotels Inc., trayendo al país la primera franquicia hotelera.

En 1995 se inicia la operación del emblemático Hotel Capital de Bogotá. En 1996 se firma un acuerdo con ITT Sheraton Internacional y su marca Four Points by Sheraton inaugurando hoteles en Bogotá y Medellín y consolidando en la actualidad una estrecha relación con la compañía hotelera más moderna del mundo, Starwood Hotels & Resorts.

En 2004, se realizó la inversión en la empresa Ecuatoriana CAVES S.A., para crear una de las compañías más importantes de alimentación industrial de alta calidad en la región donde adicionalmente presta servicios de alojamiento, mantenimiento y recreación.

2008 sería el año en que GHL pondría en marcha su proyecto social más significativo comprometiéndose con un desarrollo sostenible a través de la creación de la Fundación Palmarito, enfocada en la conservación de la flora y fauna en el oriente colombiano.

En 2010, GHL gana la licitación para empezar a liderar la operación del Centro de Convenciones de Cartagena de Indias a través del Grupo Heroica, Administrando así, y hasta la fecha, el centro de convenciones más importante de Colombia.

En el 2012 empieza una importante alianza estratégica con los hermanos Rausch, creando y consolidando reconocidas marcas de restaurantes como Bistronomy by Rausch, Marea by Rausch, Kitchen by Rush y El Gobernador by Rausch.

En 2013 se pone en marcha la línea de negocios de Club Vacacional, ofreciendo paquetes vacacionales que promueven la utilización de los servicios de cada hotel perteneciente al grupo.